Ашельская (ашёльская) культура (1,76 млн. — 150/120 тыс. лет назад) — культура раннего палеолита. Возникла на основе шелльской, либо (если шелльскую рассматривать как ранний период ашёльской) олдувайской культуры. Первая человеческая культура, покинувшая пределы Африки. В Евразии сменяется мустьерской культурой, а в Африке сангойской.
Была распространена на территории Африки (Пенинж в Танзании, Консо-Гардула в Эфиопии), Западной Европы (Сент-Ашель во Франции и Торральбе в Испании), Северного Кавказа, Нагорного Карабаха (Азыхская пещера), Грузии (стоянка Дманиси), Армении (Мурадово, Куртан, Карахач) Казахстана (стоянки Борыказган и Танирказган),
Ближнего Востока (Гешер-Бнот-Яаков), Кореи (стоянка Чонгонни), а также в Индии (Мадрас), в Крыму. В России ашель выявлен на палеолитических стоянках приморского и горного Дагестана, таманских стоянках Родники 1—4, Богатыри, Кермек, башкирских памятниках кызыл-яровского типа (стоянка-мастерская Кызыл-Яр-2, местонахождения Улек-Хазы 6, Утюльган 7, Кызыл-Яр-4).
Названа по первым находкам в Сент-Ашёле, предместье Амьена во Франции.
Активное распространение ашельской культуры произошло примерно 1,6 млн лет назад. Население данной культуры находилось на ранней стадии первобытнообщинного строя, пользовались огнём, занималось собирательством и охотой, пользовалось примитивными каменными (кремневыми) орудиями (макролиты — ручные рубила, отщепы). Предполагается, что представители ашельской культуры уже 700 тыс. лет назад поддерживали огонь (мост дочерей Иакова — Израиль), но ещё не умели его добывать.