Plant-Based Food & Drink 2024

This is the latest edition of the Google Trends newsletter, with a focus today on plant-based food and drink.
For more insights and data storytelling on how the world is searching, follow us on Twitter @GoogleTrends and Instagram @googletrends. All data is correct at the time of writing.

Daily Quiz 

Which is more searched in the US over the last month:

plant based dog food or plant based baby formula?


Plant-Based Food & Drink

GRAPH: Search interest in oat milk overtook that of soy milk in January 2020 and has remained higher ever since

Top trending “is/are…plant based”

past week, US

  1. Are oats plant based?

  2. Is avocado oil plant based?

  3. Is Red Bull plant based?

  4. is Splenda plant based?

  5. Is yuca plant based?

Top trending plant-based recipes

past year, US

  1. Kimchi

  2. Pancakes

  3. Chickpea salad

  4. Hot dog

  5. Chickpea pasta

Top searched plant-based items

past year, US

  1. Protein powder

  2. Butter

  3. Milk

  4. Chicken

  5. Cheese

Top international cuisines searched with plant-based diet

past year, US

  1. Mediterranean

  2. Italian

  3. Mexican

  4. Indian

  5. Thai


Daily Quiz Answer

% of both topics search interest combined

Simon Rogers

Data Editor, Google

@smfrogers

with Katie Seaton

Особености на българската кухня

Български рецепти

Ако търсите вкусни рецепти, с които да разнообразите менюто си, то не пропускайте да разгледате по-отблизо българската кухня. Традициите му датират от много векове, а всяко ястие е балансирано и хармонично. Много хора са запознати с чушките и постоянно ги използват в готвенето. Опитайте да приготвите „Скумрия във вино и доматен сос“ и ще откриете нов вкус на риба. И изглежда, че обикновените „Печени ябълки с мед и ядки“ ще бъдат отлична украса за вашата празнична трапеза.

Рецептите на българската кухня се развиват под силното влияние на турската и гръцката кухня. Затова те съдържат много подправки, зеленчуци, билки, млечни продукти и месо. Въпреки доста сложната комбинация от съставки, ястията имат подчертан вкус. Всяко парче носи неописуема наслада и наслада. Една от особеностите на българската кухня е големината на съдовете. Те са много големи, така че са чудесни за задоволяване на апетита ви след тежък работен ден. Представените на тази страница рецепти ще ви отворят непознатия свят на българската кухня. Използвайте ги, за да попълните ежедневното си меню с нови вкусове.

Топ 10 на традиционните български ястия или 10-те най-популярни ястия в България

Този ТОП 10 традиционни български ястия включва набор от ястия и продукти от ежедневието на българския народ. Повечето ястия от националната българска трапеза присъстват и при другите балкански народи.

Разбира се това е: Шопска салата, гювечи, кавърма, кьополу, лютеница, мусака, кебапчеши, кюфтета, баклаваи Кадаиф. Киселото мляко (кисело мляко) и бялото сирене (сирене, шопска кашкавал) са най-характерните за българската кухня.

Ето го –  Топ 10 традиционни български ястия, които всеки жител на България знае!

1. Боб чорба или боб чорба

Фасолевый суп или суп из фасоли
Фасолевый суп или суп из фасоли

(Боб Чорба)

Това е традиционна българска супа, приготвена от варен боб (често бял боб), зеленчуци: моркови, домати, чушки, лук и подправки, които могат да се използват със или без сос.

бобовый (фасолевый) суп с колбасой
бобовый (фасолевый) суп с колбасой

Често към бобовата (боб) чорба се добавя наденица или бекон.

Боб чорбата се приготвя като обредно ястие за Бъдни вечер (постен боб или на български постен боб).

2. Баница

баница - слоенный болгарский пирог
баница — слоенный болгарский пирог

(Българска слоена баница)

Баницата е българска баница (понякога и постна), корите на баницата се нагъват на спирала или се подреждат на кори.

В блатното тесто, приготвено за баницата, се добавят различни продукти, като най-разпространена е рецептата със сирене и яйца.

баница - рецепт с брынзой и яйцами
баница — рецепт с брынзой и яйцами

В различните краища на България можете да опитате баница с различни плънки: тиква и захар (с тиква), зеле и лук, спанак, ориз, месо.

баница на десерт
баница на десерт

Когато в тестото се добави мляко, тогава баницата се слага на масата като десерт.

жесертная (сладкая) баница уж очень напоминает наши российские завитушки
жесертная (сладкая) баница уж очень напоминает наши российские завитушки

Българската баница обикновено се включва в менюто за закуска.

3. Таратор

Тараторът е студена супа (нещо като окрошка) и е едно от най-популярните бързи ястия, което обикновено се приготвя сами, у дома.

болгарский таратор
болгарский таратор

Съставките за приготвяне на студена българска супа са: кисело мляко (кисело мляко), вода, ситно нарязана или настъргана краставица, олио, сол, копър, счукан или ситно нарязан чесън.

По желание към таратора може да добавите смлени орехи.

4. Месна яхния (гювеч)

гювеч - мясное рагу
гювеч — мясное рагу

(Гювеч)

Самото име на ястието „гювеч“ обединява различни български ястия, приготвени в глинен гювеч за печене във фурна с капак.

Всъщност с думата “гювеч” се нарича съд, а когато е малък се нарича гърне или казан.

гювеч постный (вегетарианский)
гювеч постный (вегетарианский)

Ястията от гювеч се приготвят по различни рецепти и могат да съдържат както месо (свинско, телешко, агнешко или заешко), така и постна плънка.

5. Пълнени листа (сарми)

сарми - фаршированные листья
сарми — фаршированные листья

(Пълнени листа)

През лятото е основно българско ястие. За сарми (пълнени листа) се използват предимно гроздови листа. Плънката се прави от задушено месо със запържен лук, запържен ориз и всичко се овкусява със сол и черен пипер. Може да се използва и за пълнеж: моркови, гъби, кашкавал и много други. Всичко, което не е мързел!

Може да има вегетариански вариант на сарми или месно ястие от листа с плънка вътре.

6. Супа от кайма

болгарский суп из рубленного мяса
болгарский суп из рубленного мяса

(Шкембе чорба)

Супата се приготвя от добре сварено и накълцано говеждо или свинско месо, смляно специално за супата.

За подправяне на супата се добавят чесън, оцет, лют червен пипер или лют червен пипер.

7. Чушки палени с ориз – пълнени чушки с ориз

(Чушки палени с ориз)

Ястието се приготвя от ароматни, пресни или сушени чушки. Чушките се пълнят по различни начини, както с месо, така и без него по вегетариански – само с ориз и подправки.

чушки палени с ориз - фаршированные перцы с рисом
чушки палени с ориз — фаршированные перцы с рисом

Вариантът с месо обикновено използва смес от говеждо и свинско месо или едно от двете.

8. Капама

Капамата е традиционно българско ястие от района на Югозападна България. Историята на българската област – Разлог.

капама по-бански
капама по-бански

Приготвя се от много продукти: няколко вида месо – свинско, пилешко, телешко, заешко, кисело зеле, към тази смес се добавят луканка или кървавица и ориз. За постигане на уникален аромат и вкус на капама са спазени три важни условия.

Първата подправка, която се използва е черен пипер и дафинов лист.

Три – редът на слоевете продукти за печене.

Трето, съдът се пече повече или поне 4-5 часа на слаб огън и в херметически затворена глинена тенджера.

9. Пататник

пататник

пататник

За приготвянето на пататника се използват картофи и сирене. Но може да бъде както месна, така и безмесна (постна или вегетарианска).

пататник постный
пататник постный

Класическата рецепта за пататник е постна, като се използват само картофи, сирене, яйца, лук и подправки – сол, черен пипер, пресен джоджен и масло.

классический рецепт пататника
классический рецепт пататника

Може да сервирате с кисело мляко или зеленчуци.

 

 

10. Шиш кебап или барбекю

(чеверме)

Едно от специалните ястия на българската чеверме е цяло агне, изпечено на шиш. Това ястие е типично за Родопите, но се приготвя и в други части на България.

чеверме традиционное
чеверме традиционное

 

 

 

 

 

 

 

Coffee • Tea • February 2024

This is the latest edition of the Google Trends newsletter, with a focus today on coffee and tea trends.

Daily Quiz 

Which coffee beverage was searched more globally in the past month?

Latte or cappuccino?


Coffee

  • Coffee is the most searched drink of all time, worldwide, and US search interest reached an all time high in December 2023

  • Searches for “latte perfume” rose +2,500% over the past year in the US, with New Jersey searching it the most

  • Latte art reached an all time high in January 2024 in the US, and “cinnamon pen”, a latte art pen, is a breakout search over the past week

  • “bacon flavored coffee” is the top trending “…flavored coffee” and “coffee flavored cereal” is the top trending “coffee flavored…” over the past week, US

  • iced coffee tasting” is the top trending “tasting” search over the past month in the US; three of the top five metro areas searching it are in Ohio

MAP: The Pacific Northwest and Colorado are searching cold brew over iced coffee in the past year

Top trending latte art

past week, US

  1. Cat

  2. Unicorn

  3. Fern

  4. Cherry blossom

  5. Dragon

Top trending cafe lattes

past month, US

  1. Korean hazelnut latte

  2. Charcoal latte

  3. Miel latte

  4. Dumpling latte

  5. Mazapan latte

Top trending “coffee with…” ingredients

past month, US

  1. Coffee with olive oil

  2. Coffee with steamed milk

  3. Coffee with protein shake

  4. Coffee with cocoa powder

  5. Coffee with evaporated milk

Tea

  • US Search interest in tea has reached an all time high in twice in the past three months

  • Earl Grey tea hit an all-time high in the US in January of 2024, and Wyoming is the only state searching it over black tea in the past month

  • tea martini” is the top trending tea drink, and spiked +450% over the past week in the US

  • “heart shaped tea bags” and “ramen tea bag” are breakout searches over the past month in the US

  • “greek mountain tea benefits” and “palo azul tea benefits” are the top trending “…tea benefits” searches over the past month, US

MAP: East and west coast US states are searching Thai tea over Sweet tea in the past year

Top trending tea lattes

past month, US

  1. Vanilla matcha latte

  2. Earl Grey latte

  3. Matcha tea latte recipe

  4. London fog tea latte

  5. Dirty matcha latte

MAP: Chai vs. matcha searches in the past 30 days

Top trending “is tea good for…”

past year, US

  1. Is tea good for headaches?

  2. Is tea good for working out?

  3. Is tea good for diverticulitis?

  4. Is tea good for strep?

  5. Is tea good for hangovers?

Top trending “tea bags for…”

past year, US

  1. Tea bags for cold water

  2. Tea bags for self tanning

  3. Tea bags for skin care

  4. Tea bags for pink eyes

  5. Tea bags for under eye bags


Daily Quiz Answer

% of both topics search interest combined

Answer: Latte


Simon Rogers

Data Editor, Google

@smfrogers

With Katie Seaton and Sabrina Elfarra

Características de la cocina argentina

La cocina tradicional argentina es una mezcla de las tradiciones nacionales de los pueblos indígenas y todas aquellas recetas extranjeras que trajeron aquí los colonos de Europa. Entre los platos argentinos son populares varias carnes y sus derivados.

Los platos más populares de la cocina nacional argentina

Las empanadas son empanadas fritas con todo tipo de rellenos de carne picada, jamón y queso y patatas. Las empanadas económicas, nutritivas y muy sabrosas se consideran un verdadero plato popular de Argentina. Sólo los argentinos los comen con vino, y no con té, como es costumbre aquí.

El orden al palo es el plato principal de carne de la Patagonia, el cordero asado. Este es el sello distintivo de la cocina patagónica, que recomendamos encarecidamente probar.

Картинки по запросу Cordero al palo

Los cangrejos centolla se preparan de muchas maneras diferentes, pero en la Patagonia se consideran uno de los alimentos más populares. Sin embargo, otros mariscos también son populares en esta zona.

Картинки по запросу Крабы centolla 

La pizza, por supuesto, fue traída de Italia, pero dicen que en Argentina es especialmente sabrosa, y ya es difícil entender si no se trata de la cocina nacional local.

Carne de avestruz ñandú: estas aves se crían en numerosas granjas y la carne de avestruz en Argentina no sorprenderá a nadie.

Dulce de leche: numerosas opciones de postres con leche condensada. Como regla general, estos son croissants medialunas, panqueques, tiramisú.

Helado: las recetas de las versiones locales fueron traídas por emigrantes europeos, pero aquí se les ocurre todo tipo de salsas, aditivos y sabores. Asegúrate de probarlo.

Картинки по запросу особенности аргентинской кухни

La masamorra es un postre rústico elaborado con maíz, agua, azúcar y vainilla, y una versión popular con leche.

Картинки по запросу Масаморра

Entre las bebidas típicas de Argentina, el mate es considerado el mejor. Preparar y beber mate es similar a una ceremonia real: en una calabaza se elabora una bebida tónica amarga, pero muy saludable, hecha con hojas secas trituradas y brotes tiernos de acebo. Beber a cualquier hora del día o de la noche. Tomar mate se ha convertido desde hace mucho tiempo en un ritual y una forma de comunicación en Argentina. Paraguay es considerado la cuna del mate, pero en Argentina echó raíces de forma inmediata e irrevocable.

Картинки по запросу мате

Aquí también les encanta el vino. El vino Malbec argentino se elabora en Mendoza. El más famoso entre los vinos blancos es el aromático Torrontés, que se elabora en las provincias de La Rioja y Salta.

 

Features of English cuisine

English cuisine – dishes, recipes, features

To this day, the cuisine of England has well preserved and brought to life many traditional dishes based on meat, vegetables, cereals and fish. A characteristic feature of English cuisine is conservative cooking. The British cook practically without hot spices and sauces, and if they use seasonings for dishes, these are most often a variety of sour, hot and other spices, which are served in bottles and used after the dish is ready.

Картинки по запросу особенности английской кухни

Traditional English cuisine

английская кухня: блюда, рецепты, особенности

The cuisine of England can boast a large selection of cold snacks, the most popular of which are, of course, sandwiches, in particular the traditional triangular ones. Soups are served quite rarely. The British prefer puree soup or broth as a first course. To prepare meat dishes, traditional English cuisine uses almost all types of meat – veal, beef, pork, lamb. England is perhaps the only country in which so much honor is given to the roasted thigh of a bull, which is food for aristocrats. The meat can be baked whole, rare, or cut into steaks and fried in a frying pan. The meat is usually not cooked until fully cooked.

 

Baked vegetables (usually potatoes), gravy, pickles, and all kinds of sauces, most often tomato, can be served as a side dish for meat dishes.

Mint sauce, which is a mixture of water, sugar, wine vinegar and finely chopped mint leaves, is also widely popular. Favorite national dishes are without a doubt steak and roast beef.

Картинки по запросу английский бифштекс

Real roast beef has a crispy crust on top, while the inside should remain juicy and pink.

Картинки по запросу английский ростбиф

Pork pies, leg of lamb, kidney pate, etc. are also popular. In addition to meat, an important place in the British diet belongs to fish – cod and smoked herring. Salmon and kakana are cooked very tasty.

The most preferred seafood by the British are squid and lobster.

Картинки по запросу английские омары

 

Among other things, such traditional dishes as potato casseroles with lamb, minced beef or fish, roasts and puddings are popular; the latter are even considered the hallmark of Great Britain. Basically, two types of puddings are prepared: unsweetened (vegetable, meat and cereal), which replace the main course, and sweet, which are served as dessert. Some traditional English dishes are served only on holidays. The most popular of these dishes is Christmas plumpudding, which is made from bread crumbs, lard, raisins, flour, eggs, sugar and all kinds of spices.

Картинки по запросу английский плумпудинг

Immediately before serving, the pudding is doused with rum, set on fire and placed on the table in a flaming state. In addition, traditional holiday dishes include turkey stuffed with a side dish of vegetables, sausages and potatoes for Guy Fawkes Day and cross buns for Easter.

Drinks in English cuisine

The British prefer tea as their main drink, which they drink up to 6 times a day. A certain time of day has its own type of tea, as well as its own tea drinking traditions. It is customary to serve milk with sweets for tea. English baked goods, including sponge cakes, muffins, saffron buns and biscuits, are popular far beyond the UK. The British prefer to drink beer – porter and black ale – as alcoholic drinks. Beer from barrels is especially valuable. Of the stronger alcohol, the British drink rum, gin, whiskey and port. In their diet, the British follow the same tradition as in other matters. Traditionally, an Englishman’s day begins with morning tea or juice, which is most often served in bed. At 7-8 am, the first breakfast is traditionally served with scrambled eggs and bacon or oatmeal with toast and orange marmalade. Breakfast must be washed down with plenty of tea. Many English people stick to the same breakfast every day. At half past one, a more hearty second breakfast (lunch) is served, the menu of which usually includes roast with a vegetable side dish, dessert, rice with milk, pudding or fluffy cheese. At 5-6 pm there is a traditional tea party with a cake or cookies. At 7-8 pm – lunch (dinner). English families from the northern or central regions may have a big tea instead of lunch. The cakes are usually accompanied by smoked herring, cold meat, sandwiches, salad, and sometimes a hot dish. However, families with more conservative views remain faithful to the traditional dinner, consisting of soup or a light snack, stir-fry with vegetables and dessert. The most common dessert is fresh fruit, as well as fruit and berry shores with cream or ice cream. The most popular fruit is the apple. Plums, oranges, grapes, lemons, almonds, dates and other nuts are used in making cakes. As usual desserts, dried fruit compotes with tea and cream are served.

English food and Scottish cuisine

English cuisine would be incomplete without its component – Scottish cuisine. In their fundamentals they are very similar, and if they differ in some way, it is insignificant. One of the popular national dishes of Scotland is porridge – thin oatmeal. It is usually served for breakfast. There are many known recipes for making porridge, which are passed down from generation to generation. Like the English, the Scots prefer puddings, especially white, which is a mixture of onions, lard and oatmeal, and black, blood pudding. Sweet Scottish pudding is usually prepared for the holidays. Just like the English, the Scots prefer tea, and whiskey among strong alcoholic drinks. It is worth noting that, compared to the British, the Scots consume more of all kinds of cereals, which are served mainly in the form of porridges. Quite often, sweetened milk wheat porridge or cereal porridge is served for breakfast. The Scots also surpassed the British in consuming soups. Soups are mainly prepared with meat, cabbage, potatoes, cereals and fish. One of the national dishes of Scotland is veal tripe cooked with oatmeal and well seasoned with pepper and onions. In addition, there are a great many Scottish national recipes for roasts with a side dish of fresh peas or potatoes. A traditional holiday dish is goose or chicken stuffed with oatmeal and chopped offal.

Original: http://ecodiet.ru/recepty/anglijskaya_kuhnya.html

Traditions 

In cooking, the British are as committed to tradition as in many other things related to everyday life.
Жареная рыба с картофелем - традиционное блюдо английской кухни
Fried fish and potatoes – a traditional dish of English cuisine
 stakeholdermedia.com

An Englishman’s day usually begins with morning tea or orange juice, which is drunk in bed. The first breakfast is usually scrambled eggs and bacon (it should not be too fatty), oatmeal (porridge) and toast with orange jam. Some people prefer fried herring, sausages or kidneys to scrambled eggs. All this is washed down with plenty of tea. The peculiarity of English cuisine is that many Englishmen are faithful to the same breakfast every day.

Lunch, or second breakfast, is served at half past one. Its menu most often includes a roast (always with fried potatoes and green vegetables), dessert, pudding, rice with milk, and sometimes fluffy cheese, which is eaten not only with bread, but also with special biscuits and butter.

Some families (especially in the central and northern regions) have a big tea instead of lunch. Sandwiches, smoked herring or cold meat, salad, and sometimes a hot dish are added to the cakes. But more conservative families look at such a substitution with disdain and remain faithful to a good lunch, which consists of a light appetizer or soup, fried meat (always with potatoes and herbs) and dessert.
The traditional nature of cooking, however, does not conflict with its diversity and attractiveness. Many people like the English way of frying natural meat dishes: steaks, languettes, roast beef, as a rule, are not fried until fully cooked. A beefsteak in English is definitely a rare steak.

The British consume a lot of meat, and a wide variety of it (excluding fatty pork). Dishes made from minced meat are not popular. The meat is served with various sauces, marinades, most often tomato sauce and pickles. Mint sauce is very common, which is a well-infused mixture of finely chopped mint leaves, water, sugar and wine vinegar.

Only vegetables and potatoes are offered as a side dish. The range of vegetables in English cuisine is very limited compared to the cuisines of other countries. The most common are turnips and cabbage, as well as onions, carrots, green salads, potatoes, and all kinds of greens (dill, parsley, celery, etc.). Capers are often used.

The British are very supportive of all kinds of sandwiches and canapés – but not with sausages and sausages.
Among the first courses, the palm belongs to broths and puree soups. Egg dishes are traditional. The British love soft-boiled eggs, omelettes with cheese, ham, bacon, and natural scrambled eggs. Toast – toasted white bread is always served at the table; toast fried in butter with grated cheese is especially popular. Bread – wheat and rye – is consumed in small quantities. It is replaced by potatoes cooked in English.

Fresh fruits, fruit and berry shores with cream and ice cream are widely used as desserts. The most common fruit is apples. Pie with them is a national dish. Grapes, lemons, oranges, plums, dates, almonds and other nuts are used to make cakes. Common desserts are compotes of dried fruits with cream and tea.

And tea drinking in England is more than a habit.

 

 

https://static.1000.menu/img/content/2361/kartofelnji-sup_1353159210_14_max.jpg

Картофельный суп с мясом говядины по-украински

Общее понятие о супе

Суп (от фр. soupe) — жидкое блюдо (обычно первое), распространённое во многих странах.
Отличительной особенностью супа является в первую очередь тот факт, что суп включает в себя не менее 50 % жидкости (иногда говорится, что при приготовлении должно применяться правило «в супе должна быть половина жидкости»); во вторую очередь (для горячих супов) — суп готовится методом варки, в подавляющем большинстве случаев — в воде.
Суп, как блюдо в его сегодняшнем понимании, сложился не более 400—500 лет назад, с появлением крепкой, неокисляемой и химически нейтральной посуды, позволяющей осуществить процесс приготовления. При этом надо отметить, что на Востоке (Древний Китай и близкие регионы) супы возникли раньше, примерно за 100 лет до нашей эры и опять же — в связи с более ранним возникновением пригодной посуды. Это не означает, что ранее люди не пользовались варкой — данный способ приготовления пищи возник с появлением глиняной и каменной посуды (В. В. Похлёбкин называет последнюю наиболее пригодной для приготовления супов). Однако следует отличать суп как блюдо, где его составляющие являются неразделимыми частями, создающими общий вкус, общую композицию и просто отваренные продукты или их смесь, где варка преследовала лишь цель термической обработки продукта. Полученный отвар при этом, по крайней мере, в первобытные времена, не использовался.
С появлением посуды, знакомством с фаянсом и фарфором и столовыми приборами суп начал получать распространение сначала в Южной Европе в XV—XVI веках, а широкое распространение получил только к XVII—XVIII веку. Конечно же, способы варки, рецептура супов складывались ранее.
Кроме того, суп исторически является блюдом оседлого человека. Кочевые народы супов не знали или же они были крайне не распространены и готовились в особых случаях. Тому примером служит казахская кухня: до сравнительно недавнего времени (до заимствования у узбеков шурпы) в этой кухне супов не было. При большом желании к загущённым супам можно отнести такие блюда, как бешбармак и наурыз-коже, однако они в чистом виде всё-таки супами не являются, и кроме того, особенно последнее, являлись праздничными.
На сегодняшний день в мире насчитывается приблизительно 150 типов супов, которые подразделяются на более чем тысячу видов, при этом каждый вид может иметь несколько вариантов. Так В. В. Похлёбкин указывает на 24 варианта щей, 18 вариантов ухи. Однако, яркие отличия друг от друга имеют только типы супов.
Слово soupe происходит от позднелат. suppa — «хлеб, размоченный в отваре»; тюря — слово германского происхождения.
Сначала жидкие блюда русской кухни называли похлебками. Слово суп появилось только в эпоху Петра I. Вначале им называли чужеземные жидкие блюда, но позднее название было распространено и на национальные похлебки. Письменные памятники XVI—XVII веков подразделяют супы на щи, кальи (рассольники), ухи, селянки (солянки), борщи и похлебки.

Международный день супа

Суп – первое блюдо и важная часть ежедневного рациона питания. Чтобы еще раз подчеркнуть важность этого блюда для здоровья человека, и создан праздник – Международный день супа, который отмечается 5 апреля. История супа настолько же стара, как история кулинарии. Слово «суп» произошло от французского «soupe», а оно – от латинского «suppa», что в переводе – хлеб, размоченный в отваре или бульоне. Однако, суп как блюдо в сегодняшнем понимании, которое стало ежедневной едой, сложилось пять веков назад с появлением крепкой посуды, способной выдержать процесс приготовления. При этом, в холодных странах и регионах, суп возник гораздо раньше. Например, в Древнем Китае его варили за 100 лет до нашей эры.

Приготовление картофельного супа с мясом говядины по-украински

Итак, готовим бульончик. Мясо зальем холодной водичкой. Доведя воду до кипения, посолим немного и снимем пену. Ну а до готовности мясо варим часа полтора – не меньше. Если в скороварке, то – полчаса с момента закипания. И бульон наваристый, и время сэкономлено. Посолить, как следует желательно минут за двадцать до готовности, затем бульон поперчим и положим в него луковицу. Когда бульон будет готов, вынем из него мясо и луковицу, потому что она не нужна уже.
Средними кусочками нарежем картофель, морковь и сельдерей. Кладем два последних компонента в кипящий бульон, и варим минут пять. Затем добавим в него картошечку и варим далее до общей готовности овощей, где-то минут 15.
Перец положим в суп минут за 5 до готовности. Я люблю еще в суп добавить вермишельку или пюре. Ну а подаю такой супчик с мясом. Туда обязательно добавлю мелко нарубленную зелень укропа и петрушки, а еще – толченого чесночка, который придает супу приятный вкус.
Чудо-горячее, что вмещает в себе большой арсенал полезных веществ.
Любой, прочитав название супа, удивится – да что, мало что ли кулинарных рецептов с картофелем? Мол, нашли, чем удивить. Еда – как еда. Но нет, не спешите. Ведь ароматный картофельный суп, приготовленный на мясном бульончике – это же то, о чем мечтаешь холодным зимним днем в обед. Ведь он способен согреть и зарядить энергией на целый день!

Еще о вкусной и здоровой пище

https://static.1000.menu/img/content/3477/vareniki-s-gribami_1351706905_0_max.JPG

Вареники с грибами по-украински

О блюде

Варе́ники (укр. вареники, vɑˈrɛnɪ̞kɪ̞) — славянское блюдо, более всего распространённое в украинской кухне, в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, овощей, грибов, фруктов, творога, и ягод.
С варениками сходны пельмени (ушки, пермени, манты) Украины под кого ли марийской кухни и колдуны Западной Украины ref>Вареники // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.</ref>, а также множество блюд традиционной китайской кухни. Основное отличие этих блюд в начинках и внешней форме блюда. Итальянские равиоли представляют собой маленькие колдуны с телятиной и готовятся из того же теста, что и лапша, применяемая в обыкновенных и молочных супах, однако мясо в них добавляется варёное.
Думаю такое блюдо, как вареники с грибами может приготовить любой новичок кулинарного искусства. Кулинарный рецепт очень прост. Вам понадобится приготовить тесто и начинку их сухих грибов, которые лучше заготавливать осенью самостоятельно. Можно сухие грибы купить и в магазине. Итак, для теста надо смешать муку с водой. Можно добавлять молоко место воды. К ним положить яйца, щепотку соли и чуть сахара. Тесто скатать в шар и поставить его на полчаса в холодильник. В это время можно делать начинку для ваших будущих вареников с грибами. Сухие грибы нужно промыть и отварить в чуть подсоленной воде. Вынуть их из воды. Подождать, чтобы вода стекла. Порезать мелко или просто пропустить их через мясорубку. Почистить и порезать на кубики репчатый лук. Обжарить его на сковороде на растительном масле. Перемешать лук и грифами. Данным фаршем наполнить кружочки из теста и слепить вареники. Варить их надо в подсоленной воде. После того, как она закипит, опустить их в кастрюлю. Снимать вареники после всплытия. На стол подавать вареники с грибами, политые растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

Вареники в искусстве

…Этот Пузатый Пацюк был точно когда-то запорожцем; но выгнали его или он сам убежал из Запорожья, этого никто не знал. Давно уже, лет десять, а может, и пятнадцать, как он жил в Диканьке. Сначала он жил, как настоящий запорожец: ничего не работал, спал три четверти дня, ел за шестерых косарей и выпивал за одним разом почти по целому ведру…
Тут заметил Вакула, что ни галушек, ни кадушки перед ним не было; но вместо того на полу стояли две деревянные миски: одна была наполнена варениками, другая сметаною. Мысли его и глаза невольно устремились на эти кушанья. «Посмотрим, — говорил он сам себе, — как будет есть Пацюк вареники. Наклоняться он, верно, не захочет, чтобы хлебать, как галушки, да и нельзя: нужно вареник сперва обмакнуть в сметану».
Только что он успел это подумать, Пацюк разинул рот, поглядел на вареники и ещё сильнее разинул рот. В это время вареник выплеснул из миски, шлепнул в сметану, перевернулся на другую сторону, подскочил вверх и как раз попал ему в рот. Пацюк съел и снова разинул рот, и вареник таким же порядком отправился снова. На себя только принимал он труд жевать и проглатывать.

Н. Гоголь, «Вечера на хуторе близ Диканьки»

Таково это блюдо в «Описании Харьковского наместничества» 1785 года (дословно):

«К вечеру же по большой части [жители] готовят себе пирошки, называемыя вареники, которых корка из пшеничнаго или гречишнаго теста, а начинка из свежаго тварагу, которой называется сыром; и их не пекут, а варят в воде, от чего уповательно они и звание своё получили.»

Юнна Мориц. Я вареники леплю

Я вареники леплю,

Я вареники люблю,
С творогом люблю, с клубникой,
С мясом, с вишнями, с черникой,
С ежевикой и морошкой,
Но сильней всего –
С картошкой!Ох, вареники с картошкой
В кипятке плывут бочком,
Вкусно машут гребешками,
Пахнут жареным лучком!Из кастрюли приоткрытой
Царь вареников со свитой
Запыхтел:
«Моя царица
Тут боится
Развариться!
Я готов и беспокоюсь –
Где подливка или соус?»Залезай в кастрюлю ложкой,
Там вареники с картошкой,
Золотые,
Налитые,
Раскудряво завитые!Мы как выудим оттуда,
Как положим их на блюдо –
Целый город, целый свет
К нам примчится на обед:– Не у вас ли, не у вас ли
В золотистом луке, в масле
Царь-вареник белолицый
Размурлыкался с царицей?– Ну, конечно! Налетайте
На вареники с картошкой,
В соус луковый макайте
Все вареники с картошкой!Я вареники леплю –
Всех на свете накормлю!
Налетайте с вилкой, с ложкой
На вареники с картошкой!

Еще о вкусной и здоровой пище

https://static.1000.menu/img/content/3478/vareniki-s-kapustoi_1333801727_0_max.JPG

Вареники с капустой по-украински

О блюде

Варе́ники (укр. вареники, vɑˈrɛnɪ̞kɪ̞) — славянское блюдо, более всего распространённое в украинской кухне, в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, овощей, грибов, фруктов, творога, и ягод.
С варениками сходны пельмени (ушки, пермени, манты) Украины под кого ли марийской кухни и колдуны Западной Украины ref>Вареники // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.</ref>, а также множество блюд традиционной китайской кухни. Основное отличие этих блюд в начинках и внешней форме блюда. Итальянские равиоли представляют собой маленькие колдуны с телятиной и готовятся из того же теста, что и лапша, применяемая в обыкновенных и молочных супах, однако мясо в них добавляется варёное.

Для того, чтобы их приготовить вареники с капустой, нужно для начала замесить тесто. Для этого добавьте в муку молоко или воду. Перемешайте. Разбейте яйца, посолите немного и положите чуть сахара. Замесите очень крутое тесто. Поставьте его настаиваться на полчаса в холодильник. За это время вы можете спокойно заняться приготовлением начинки для этих вареников. Возьмите свежую капусту. Нашинкуйте ее. Я люблю, чтобы капуста была мелко порезана. Потушите ее до полной готовности. сварите яйца вкрутую. Порежьте их на кубики и добавьте их к капусте. Почистите, порежьте тоже кубиками репчатый лук. Обжарьте на сковороде его на сливочном масле. Перемешайте его с капустой и яйцом. Посолите и поперчите по вкусу. Этим фаршем надо будет заполнить кружочки из теста, слепить вареники и отварить их в подсоленной воде. После всплытия вареники модно достать в тарелку и полить растопленным на водяной бане сливочным маслом. Затем посыпьте вареники мелко порезанной зеленью и корейской морковкой. Подавайте вареники теплые. Такая еда придется по вкусу всем тем, кто любит пикантную и чуть острую пищу. Приятного вам аппетита!

Вареники в искусстве

…Этот Пузатый Пацюк был точно когда-то запорожцем; но выгнали его или он сам убежал из Запорожья, этого никто не знал. Давно уже, лет десять, а может, и пятнадцать, как он жил в Диканьке. Сначала он жил, как настоящий запорожец: ничего не работал, спал три четверти дня, ел за шестерых косарей и выпивал за одним разом почти по целому ведру…
Тут заметил Вакула, что ни галушек, ни кадушки перед ним не было; но вместо того на полу стояли две деревянные миски: одна была наполнена варениками, другая сметаною. Мысли его и глаза невольно устремились на эти кушанья. «Посмотрим, — говорил он сам себе, — как будет есть Пацюк вареники. Наклоняться он, верно, не захочет, чтобы хлебать, как галушки, да и нельзя: нужно вареник сперва обмакнуть в сметану».
Только что он успел это подумать, Пацюк разинул рот, поглядел на вареники и ещё сильнее разинул рот. В это время вареник выплеснул из миски, шлепнул в сметану, перевернулся на другую сторону, подскочил вверх и как раз попал ему в рот. Пацюк съел и снова разинул рот, и вареник таким же порядком отправился снова. На себя только принимал он труд жевать и проглатывать.

Н. Гоголь, «Вечера на хуторе близ Диканьки»

Таково это блюдо в «Описании Харьковского наместничества» 1785 года (дословно):

«К вечеру же по большой части [жители] готовят себе пирошки, называемыя вареники, которых корка из пшеничнаго или гречишнаго теста, а начинка из свежаго тварагу, которой называется сыром; и их не пекут, а варят в воде, от чего уповательно они и звание своё получили.»

Юнна Мориц. Я вареники леплю

Я вареники леплю,

Я вареники люблю,
С творогом люблю, с клубникой,
С мясом, с вишнями, с черникой,
С ежевикой и морошкой,
Но сильней всего —
С картошкой!Ох, вареники с картошкой
В кипятке плывут бочком,
Вкусно машут гребешками,
Пахнут жареным лучком!Из кастрюли приоткрытой
Царь вареников со свитой
Запыхтел:
«Моя царица
Тут боится
Развариться!
Я готов и беспокоюсь —
Где подливка или соус?»Залезай в кастрюлю ложкой,
Там вареники с картошкой,
Золотые,
Налитые,
Раскудряво завитые!Мы как выудим оттуда,
Как положим их на блюдо —
Целый город, целый свет
К нам примчится на обед:— Не у вас ли, не у вас ли
В золотистом луке, в масле
Царь-вареник белолицый
Размурлыкался с царицей?— Ну, конечно! Налетайте
На вареники с картошкой,
В соус луковый макайте
Все вареники с картошкой!Я вареники леплю —
Всех на свете накормлю!
Налетайте с вилкой, с ложкой
На вареники с картошкой!

Еще о вкусной и здоровой пище

https://www.google.com.ua/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjokvu3o5fUAhUI1iwKHeKMCBEQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Fsupercook.ru%2Fukraina%2Fukraina-01.html&psig=AFQjCNFLb9xo1h0_4XzyHZkFh6BxNRkTnQ&ust=1496221946173263

Особенности украинской кухни

Характерные черты украинской кухни

С давних времен приготовление еды было очень важным делом. Со временем еда и ее приготовление из необходимости превратилось в удовольствие, а позже даже в своеобразный культ. Читая даже старые народные сказки, трудно не заметить какое важное место отдавали описанию пиров и потчевания.

В наше время ничего не изменилось, вкусно приготовленная еда была и остается одним из самых прекрасных наслаждений. Сегодня каждая страна, народ имеет свою кухню, то есть свои особенные, национальные блюда, которые не встречаются больше ни в каких кухнях мира. Люди, путешествуя, никогда не забывают отведать национальные блюда страны, которая тепло и гостеприимно их принимает.

Конечно, не обязательно ехать в ту или иную страну, чтоб отведать определенное, желанное блюдо, стоит всего лишь посетить тематический ресторан соответствующей кухни, которых, к счастью, очень много, или приготовить это блюдо самой.

Как известно, очень много людей обожает славянскую, а в частности украинскую кухню. Она давно получила распространение далеко за пределами Украины, а некоторые блюда украинской кухни, например борщи и вареники, вошли в меню международной кухни.
Украинская кухня сформировалась к середине 18-го столетия. Огромное влияние на народные рецепты украинской кухни оказали родственные польская и белорусская кухни. Столь позднее формирование прямо связано с не менее поздним формированием украинского этноса в современном его понимании. Влияния древнерусской кухни в украинской кулинарии не заметно. Это связано с тем, что в результате татаро-монгольского нашествия связь на продолжительный период времени была утеряна.

Украинская кухня вобрала в себя некоторые черты немецкой, венгерской, турецкой и татарской кухни. Папа знаменитых вареников – турецкое блюдо дюш-вара, например. Из немецкой кухни пришел прием измельчения мяса, в украинской кухне он выразился в виде фарша.

На кулинарию украинцев оказали влияние и политические события ранних периодов формирования государственности на Украине. Считается, что на зло туркам туркам, которым религия запрещала употреблять в пищу мясо свиньи, украинские казаки употребляли его с удовольствием, а из свиного сала в последствии сделали целый культ. В то же время они совершенно отказались употреблять в пищу истинно «басурманское» блюдо – баклажаны.

Для украинской кухни характерно частое использование яиц, муки и овощей. Самые популярные овощи – свекла, бобовые, морковь, тыква, кукуруза и помидоры.

Из пряностей и приправ народные рецепты украинской кухни активно используют чеснок, лук, тмин, мяту, дудник, красный перец, чабер, корицу и лавровый лист.

В украинской кухне десятки тысяч рецептов блюд, которые отличает простота приготовления и высокие вкусовые качества. Современное национальное кулинарное искусство сохранило и обогатило давние добрые традиции.

Не думаю, что найдется человек, которому не известны украинские борщи, пампушки, галушки, вареники, гречаники, фаршированная рыба, шпигованное сало, жаркое, буженина?

Очень вкусные блюда, запеченные в специальных керамических горшочках: жаркое, вареники со сметаной, тушеная капуста, картофель с мясом и черносливом.

Украинская кухня разнообразная, необычайно вкусная и необычная. Украинцы, как истинные любители вкусной еды, сделали огромный вклад в мировую кулинарию.

Картинки по запросу украинская кухня картинки

Знаменитые блюда украинской кухни

Украинскую кухню невозможно спутать с другими, ведь есть у нее свои уникальные традиции. В широком ассортименте украинских блюд найдут для себя что-то вкусное даже те, кто обладает взыскательным вкусом. Что касается продуктов, то самыми популярными в украинской кухне можно назвать сало, свинину, свеклу, пшеничную муку и обильное использование яиц в разнообразных блюдах.

Сало – это не только любимый продукт многих украинцев, оно считается символом украинского стола. Его подают на стол как самостоятельное блюдо в копченом, соленом или жареном виде, или же используют в качестве приправы и жировой основы к другим блюдам.

Особое внимание уделяется и сдобе, ведь что это за украинская хозяйка, у которой в доме ни разу не пахло свежей домашней выпечкой? Из всех видов теста в украинской кухне преобладает пресное, заварное, песочное или сдобное. Чаще всего из теста делают вареники, вергуны, галушки и гречаники.

Широко распространены в украинской кухне и различные каши, например, пшеничная, гречневая или тыквенная.

Особой популярностью пользуется тушеное с картофелем мясо – печеня; битки, шпигованные чесноком; крученики и буженина тушеная с капустой. Издавна значительное место в украинской кухне занимают и рыбные продукты: рыбные крученики; карп, фаршированный луком и грибами; карась, запеченный в сметане или судак тушеный с луком – все это настоящие лакомства для украинцев.

Праздничные украинские кушанья

Не стоит забывать и о праздничных блюдах, на которые богата украинская национальная кухня. К кушаньям, которые издавна готовились по особому случаю, например, по поводу крещения ребенка, на проводы или к свадьбе, относятся: пироги с мясом или печенкой, блины из пшеничной муки, налистники с сыром и небезызвестный узвар – компот из сухих фруктов.

Традиционными напитками в украинской кухне испокон веков считаются разнообразные настойки, наливки и горилка. Появление на территории Украины в свое время подсолнечника и горчицы сыграло не последнюю роль в развитии национальной кухни. С тех пор подсолнечное масло стало использоваться повсеместно при приготовлении украинских блюд, а из горчицы опытные повара делают приправы к мясным горячим и холодным блюдам.

Многие сравнивают украинскую кухню с русской. Безусловно, в чем-то они схожи, однако если же говорить об отличии этих кухонь, то самым ярким примером могут послужить заготовки на зиму. В русской кухне предпочитают солить овощи, а в украинской – мариновать с уксусом. Так как речь зашла об отличиях украинской кухни, то особое внимание стоит уделить и посуде, в которой готовятся блюда. Разнообразные котелки, казанки, сковородки и горшочки для варки, тушения и жарки.

Блюда украинской кухни разнообразны и необычайно вкусные. Украинские повара и хозяйки бережно хранят традиции приготовления национальных блюд, передавая их из поколения к поколению.

 

ЗДРАВСТВУЙ, САМЫЙ ВКУСНЕНЬКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ДЕНЬ!

7 полезных свойств шоколада, о которых вы не знали | Православие.фм
Сегодня очень хороший день!
И не только потому, что он выходной.
11 июля – Всемирный день шоколада.
Изначально он употреблялся только в жидком виде.
Тонна жидкого шоколада затопила улицу в Германии | BELNAVINY

 ПРЕКРАСНАЯ ИСТОРИЯ

В 1828 году голландец Конрад ван Хаутен добавил в десерт какао-масло, так возник твёрдый шоколад, который, чаще всего, и продаётся в виде плиток в наши дни.
Бизнес-план по производству шоколада - Технология бизнеса

ВКУСНЫЕ ТРАДИЦИИ

Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). Этот вкусный праздник был придуман и впервые проведён французами в 1995 году. Есть мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов».
Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости.
Несколько позже потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии. В России шоколад появился при Петре I. В истории говорится, что царь привез его с Запада вместе с кофе.

Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком. Так, у матери Терезы была страсть к шоколаду, а госпожа Помпадур была уверена, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти.

СЕКРЕТЫ ШОКОЛАДА

Как установлено современной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.

Есть также гипотеза, согласно которой шоколад обладает «противораковым» эффектом и способен замедлять процессы старения. Но вот в чем ученые единодушны, так это в отрицании способности шоколада снижать массу тела! Ведь хорошо известно, что шоколад богат питательными веществами, в том числе жирами, а значит и калориями. Однако, не спорят они и о том, что это лакомство способно повысить настроение большинству населения земли.

В сам же День шоколада в разных странах проходят фестивали и другие мероприятия, посвященные этому сладкому празднику. Особенно интересно побывать в этот день на фабриках, заводах или в кондитерских, изготавливающих шоколад и его производные. Именно здесь всем желающим рассказывают как и из чего готовится шоколад, проводят всевозможные конкурсы и дегустации, выставки произведений из шоколада и даже мастер-классы, где можно попробовать себя в роли шоколатье.

Шоколад: стоковые фото, изображения | Скачать Шоколад картинки на Depositphotos

… Скушай утром шоколадку!
С нежным пралине… С помадкой…
С вкусом фруктов иль цукатов…
Иль с начинкой мармеладной…

Вспомни сладость аромата
Горькой плитки шоколада!
Кардамон, орех мускатный
Не оставят безучастным…

Шоколадное печенье
Вмиг поднимет настроенье!
Райское даст наслажденье,
Пик восторга, вдохновенья!

А орехи в шоколаде –
Что за прелесть и услада!
Эта сладкая забава –
Как веселье и отрада!

Шоколадные пломбиры,
Эскимо, торты – «айс-кримы» –
Порождая эндорфины,
Придадут мечтам всем крылья!

Шоколадные сердечки –
Лучше всяких красноречий!
Для влюблённых – столь же вечны,
Как чарующие встречи!

На приёме, на банкете
Позаботься о десерте!
Шоколадный торт, конфеты
Мягкость придадут беседе!

Популярные и международные шоколадные дни, праздники и традиции на 2021-2022 года.

… Шоколадное искусство –
Верх творенья лакомств вкусных!!!
Приобщенье к светлым чувствам!..
Исцеление от грусти!..

Шоколадные шедевры
Увлекают в сказок дебри…
Делают подвластным время
Для удач, побед, свершений!..

Шоколадный пир – как праздник!!!
Как фиеста!.. Манит, дразнит…
Дарит ощущенье счастья,
Эйфорию снов прекрасных!..

Сколько шоколада можно съесть без вреда для здоровья

Июль 2021

 

Август 2021

8 августа, воскресенье – День шоколада в Чили (Día del Chocolate)
16 августа, понедельник – День шоколада в Палау-де-Серданья и Лангедок-Руссильоне во Франции (Xicolatada имеет более чем трёхсотлетнюю историю – традиционный фестиваль, где отдается предпочтение продуктам с добавлением шоколада)
 

Сентябрь 2021

13 сентября, понедельник – Национальный день шоколада в США
Меньший шоколад F завтрак-обеда благодарения Флагстафф гостиницы Америки Редакционное Стоковое Фото - изображение насчитывающей : 104939018
22 сентября, среда – День белого шоколада
29 сентября, среда – Национальный день кофе Моккачино в США (кофейный напиток, созданный в Америке и являющийся разновидностью латте с добавлением шоколада)

Октябрь 2021

1 октября, пятница – Всемирный день какао и шоколада
18 октября, понедельник – Национальный день шоколадного кекса в США
Мраморный кекс с горячим шоколадом | Пикабу
28 октября, четверг – Национальный день шоколада в США

Ноябрь 2021

7 ноября, воскресенье – Национальный день горького шоколада с миндалём в США

Декабрь 2021

13 декабря, понедельник – День какао и Национальный день попкорновых лент в США
16 декабря, четверг – День всего, что покрыто шоколадом; Национальный шоколадный день в США

Январь 2022

27 января, четверг – Национальный день шоколадного кекса в США
31 января, понедельник – Национальный день горячего шоколада в США
Почему хочется сладкого, хочется сладкого причины, хочу сладкого, зависимость от сладкого

Февраль 2022

1 февраля, вторник – Национальный день Кейк поп, Национальный день десерта «Печёная Аляска» и Национальный день чёрного шоколада в США (Кейк поп – один из видов кондитерских изделий, мини-тортики на палочке)

Март 2022

Апрель 2022

Май 2022

1 мая, воскресенье – Национальный день парфе с шоколадом в США (холодный десерт, известный с 1894 года)
2 мая, понедельник – Национальный день шоколадного трюфеля в США
Львовская мастерская шоколада, Киев - фото ресторана - Tripadvisor

Июнь 2022

22 июня, среда – День эклеров в шоколадной глазури и Национальный день луковых колец в США

Июль 2022

8 июля, пятница – Национальный день шоколада с миндалём и Национальный день фруктового мороженого в США

 ТЕМ, КТО ЛЮБИТ…

Тот кто любит шоколад,
постоянно очень рад,
ведь для счастья мало надо:
съесть кусочек шоколада.

И на сердце уж теплей,
и пошла жизнь веселей,
расцветут в душе цветы
улыбнёшься миру ты.

А в ответ мир подмигнёт,
дольку счастья принесёт
вкус которой так приятен,
мягок, нежен и прекрасен

Если кто-то загрустит,

шоколад его взбодрит:
стоит лишь чуть-чуть вкусить —
и поймёшь: прекрасно жить!

Кашпур А.

Еще о прекрасных, дорогих сердцу моментах